Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Ti Patadou

Ecotrophelia France 2020
 Ti Patadou, le plaisir sain et gourmand, soucieux de l’environnement.

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85%

Ecotrophelia France 2019
 85%, le palet de fruits surgelé, sans sucres ajoutés, qui se déguste poêlé pour un dessert gourmand, sain et original

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Amuse Bœuf

Ecotrophelia France 2019
 L’Amuse Bœuf, kit apéritif composé de cubes de bœuf, d’une sauce et de trois types de graines.

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Les Confiseurs Salés

Ecotrophelia France 2019
 Les guimauves apéritives allient texture aérienne, fondante et croquante pour séduire vos convives à l’apéritif.

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Enchamp'thé

Ecotrophelia France 2019
 Enchamp’thé, explosion de saveurs, arôme envoûtant du géranium Rosat et subtilité du thé blanc !

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Les Ephémèrides

Ecotrophelia France 2019
 Les Éphémérides, les gâteaux saisonniers alliant gourmandise et nutrition pour vos pauses sucrées !

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Insoupçonnée

Ecotrophelia France 2019
 En un tour de main, l’expérience et le réconfort d’une soupe saine et d’un gressin croustillant.

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KinäO

Ecotrophelia France 2019
 La barre de céréales aux légumes KinäO, l’encas sain et responsable des plus gourmand !

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Les Minettes

Ecotrophelia France 2019
 Les Minettes : Pâtisseries gourmandes, saines et innovantes enrichies en légumineuses !

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ORIZginal

Ecotrophelia France 2019
 L’oRIZginal, le dessert aussi gourmand que végétal réalisé à partir d’ingrédients bio français !

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Panna Vita

Ecotrophelia France 2019
 Panna Vita, de multiples nutriments dans une savoureuse Panna cotta pour préserver votre vitalité !

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Les Profiteuses

Ecotrophelia France 2019
 Les premières profiteroles 100% végétales sans prise de choux!

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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