Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
BIEnca
Ecotrophelia France 2015
Eco-snack sain, associant des biscuits croquants sans gluten et des sauces onctueuses de légumes
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LES POTAGETTES
Ecotrophelia France 2015
Les Potagettes, le premier saucisson de légumes frais & cuisinés !
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PÂTASSI ET PÂTASSA
Ecotrophelia France 2015
Les pâtes à cuire fraîches aux légumes ou nature à agrémenter qui vous feront redécouvrir la gaufre!
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LES BOULETTES DE PAULETTE
Ecotrophelia France 2014
Gamme de surgelés équilibrés à base de truite lorraine et de légumes
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B-FRUIT
Ecotrophelia France 2014
Burger aromatisé à la vanille renfermant deux couches de fruits tropicaux
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REST'&NATURE
Ecotrophelia France 2014
Des produits sains aux légumes et à double usage : tartinable frais et sauce chaude
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LE ROTOLO DE DIATONIQUE
Ecotrophelia France 2014
Un roulé de pâte aux céréales garni d’une farce de légumineuses et d’un cœur de légumes
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DELI'CHOUX
Ecotrophelia France 2014
Les Déli’Choux, exquises bouchées croquantes garnies de purées fondantes de légumes et légumineuses.
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DUOMARIN, LES LARDONS DE LA MER
Ecotrophelia France 2014
Les Lardons de la Mer à base de duos de poissons frais
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OZE!
Ecotrophelia France 2014
Une collection surprenante de mignardises meringuées aux cœurs fruités pour régaler vos invités
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WAIJA, LES VERTS PLAISIRS
Ecotrophelia France 2014
Waija, une pâte feuilletée unique aux épinards.
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SHAKE'EAT!
Ecotrophelia France 2013
Préparation pour apéritif
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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