Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
CROC&VIE
Ecotrophelia France 2017
Croc&Vie, le mariage unique de sticks et de sauce à emporter partout pour un encas sain et équilibré,
Voir la Fiche
WHOAT!
Ecotrophelia France 2017
Whoat!, le petit-déjeuner nomade à commander de chez toi, à récupérer et à déguster sur ton chemin.
Voir la Fiche
KING CROC'
Ecotrophelia France 2016
Mini-cornets savoureux et colorés à partager à l’apéritif ou au dessert en « finger-dipping »
Voir la Fiche
Sweet'ables
Ecotrophelia France 2016
Confiseries gélifiées 100% végétales, allégées en sucres, à base de légumes frais, pectine et stévia
Voir la Fiche
PÂTASSI ET PÂTASSA
Ecotrophelia France 2015
Les pâtes à cuire fraîches aux légumes ou nature à agrémenter qui vous feront redécouvrir la gaufre!
Voir la Fiche
BIBULLE
Ecotrophelia France 2010
Bulle de fromage blanc cachant un cœur fondant de fruit
Voir la Fiche
PIK'OR
Ecotrophelia France 2008
Bouchées apéritives aux 3 saveurs, produit frais à base de chair de poisson accomodé d'épices ou d'aromates et fourré d'une préparation de légumes
Voir la Fiche
CROC'APERO
Ecotrophelia France 2004
Préparation de légumes sous forme de saucisse cocktail
Voir la Fiche
CUIT VAPEUR
Ecotrophelia France 2002
Plats cuisinés à la vapeur, à base de fruits et de légumes
Voir la Fiche
FAR BRETON
Ecotrophelia France 2002
Pâte liquide pour far breton
Voir la Fiche
Suivez-nous sur nos réseaux
Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
Copyright © 2026 Ecotrophelia France