Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
WHOAT!
Ecotrophelia France 2017
Whoat!, le petit-déjeuner nomade à commander de chez toi, à récupérer et à déguster sur ton chemin.
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COCASSE
Ecotrophelia France 2016
Tablette de légumes permettant de réaliser diverses recettes de façon pratique et créative
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SENZZA
Ecotrophelia France 2016
Gamme de pizza à pâte fine sans céréales, dont la pâte est composée à 58% de légumes frais.
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VOLUPT'IN
Ecotrophelia France 2016
Bouchée apéritive gourmande et peu calorique, 100% végétale, à consommer froide ou chaude.
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FABALYS
Ecotrophelia France 2015
Gourmande et onctueuse, la première pâte à tartiner sucrée de légumineuse
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KOKINEO DES INCREPIDES
Ecotrophelia France 2015
Les croustillants de la mer, équilibrés, savoureux et complets, accessibles à tous les budgets !
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REST'&NATURE
Ecotrophelia France 2014
Des produits sains aux légumes et à double usage : tartinable frais et sauce chaude
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LE ROTOLO DE DIATONIQUE
Ecotrophelia France 2014
Un roulé de pâte aux céréales garni d’une farce de légumineuses et d’un cœur de légumes
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TARTINONS
Ecotrophelia France 2013
Gamme de pâte à tartiner aux fruits
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PALAIS GLACES
Ecotrophelia France 2013
Sorbets aux fruits et légumes au cœur de sauce fondante
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LEZAGITES
Ecotrophelia France 2013
Gamme de milkshakes nomades aux légumes et aux fruits mixés se consommant à la paille
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POURQUOI PAIN?!
Ecotrophelia France 2012
Aide culinaire préparation pour gâteau et pain perdu
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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