Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
MONCARA
Ecotrophelia France 2010
Bouchée apéritive salée surgelée haut de gamme avec un visuel rappelant les macarons
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COOK'N'CROCK
Ecotrophelia France 2010
Pâte à biscuits prête à l'emploi conditionnée dans un flacon permettant aux enfants de dessiner leurs biscuits
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LEGUMINAD'
Ecotrophelia France 2009
Margarine, alliance subtile d'huiles végétales et légumes variés
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FRUITHEA
Ecotrophelia France 2009
En-cas sucré, plaquette croquante et gourmande aux fruits à consommer à tout moment de la journée
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VEZUVIO
Ecotrophelia France 2008
Dessert glacé individuel à flamber
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V.I.BILLE
Ecotrophelia France 2008
Bouchées apéritives surgelées : duos de saumon/légumes au cœur liquide
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LES BRIE'LESIMES
Ecotrophelia France 2007
Préparation à base de fromage fondu
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APERIO
Ecotrophelia France 2006
Préparation pour bouchées apéritives aux saveurs brésiliennes
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STRAT'Y CREOL
Ecotrophelia France 2006
Plat cuisiné frais individuel
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CAMELICE
Ecotrophelia France 2005
Confiserie, bouchées croquantes de mousse de framboises
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DELISPOON
Ecotrophelia France 2005
Bouchée apéritive à la mousse de tomate et aux perles d'anis
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APERODIABLO
Ecotrophelia France 2004
Amuses-bouche en trois parfums (bacon-moutarde, cacahuète et pizza)
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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