Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Les Germés
Ecotrophelia France 2020
Yaourt brassé sur compotée de fruits, légumes et inclusions de graines germées, sans sucres ajoutés.
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Les Confiseurs Salés
Ecotrophelia France 2019
Les guimauves apéritives allient texture aérienne, fondante et croquante pour séduire vos convives à l’apéritif.
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Mon P'tit Pain
Ecotrophelia France 2019
Pâte à pain fraîche personnalisable et prête à cuire au four à microondes
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2FRAICH'
Ecotrophelia France 2018
L'union d'un fruit et légume frais en une bouchée croquante et fondante pour agrémenter vos salades !
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FU, LES FRUITS FRAIS FUMES
Ecotrophelia France 2018
Fu, les fruits frais fumés
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EPIK' Les Moulins à Sensations
Ecotrophelia France 2017
Les Moulins Epik’ sont des moulins innovants, assaisonnant plats sucrés ou salés délivrant une sensation de chaud ou de froid.
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PAT'&PATTY
Ecotrophelia France 2017
Pat’ & Patty: le jeu éducatif composé de pâtes de légumes à modeler, à cuire, et à déguster.
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CAFECO
Ecotrophelia France 2016
Caféco, le premier biscuit à la farine de pulpe de café
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KIVI
Ecotrophelia France 2016
Kivi, gamme de quatre boissons apéritives alcoolisées et pétillantes 100% fruits locaux et de saison
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QIATTITUDE
Ecotrophelia France 2016
Les Qiattitudes sont les premières bouchées apéritives fraîches à base de graines de chia.
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LES GOMMANDISES
Ecotrophelia France 2015
Les Gommandises : les pâtisseries à mâcher
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LES POTAGETTES
Ecotrophelia France 2015
Les Potagettes, le premier saucisson de légumes frais & cuisinés !
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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