Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Les Funambules
Ecotrophelia France 2020
L’association, tout en équilibre, de votre snack et du wrap fruité et gourmand des Funambules.
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Eden
Ecotrophelia France 2019
Eden, l’association parfaite de légumes et d’épices alliant santé & plaisir pour un apéritif réussi.
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DOM'TOUT
Ecotrophelia France 2018
Dom’tout, équilibre de textures et saveurs pour un repas complet original qui vous suivra partout !
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TRES MOUSSE
Ecotrophelia France 2017
Très Moussé, d'un coulis à une mousse fruitée végétale sans matière grasse en un coup de fouet !
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TECOFRUIT
Ecotrophelia France 2016
Evasion, la boisson fermentée sans alcool, unique grâce à son parfum exotique et ses perles de Chia
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MANGAPULPE
Ecotrophelia France 2015
Mangapulpe vous garantit un moment de délice aux saveurs exotiques gorgées de soleil !
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PALAIS GLACES
Ecotrophelia France 2013
Sorbets aux fruits et légumes au cœur de sauce fondante
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FLOR'EVER
Ecotrophelia France 2012
Confiseries gélifiées aux fleurs fraîches
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COQU'ÎLE
Ecotrophelia France 2011
Dessert gourmand revisitant la recette de l'île flottante dans un œuf en chocolat, qui se consomme à la manière d'un œuf à la coque
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COOK'N'CROCK
Ecotrophelia France 2010
Pâte à biscuits prête à l'emploi conditionnée dans un flacon permettant aux enfants de dessiner leurs biscuits
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MERINGUISE
Ecotrophelia France 2009
Aide à la pâtisserie qui revisite la meringue traditionnelle dans une bombe aérosol
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PIK'OR
Ecotrophelia France 2008
Bouchées apéritives aux 3 saveurs, produit frais à base de chair de poisson accomodé d'épices ou d'aromates et fourré d'une préparation de légumes
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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