Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Leg'ourmandes by Tartezenn

Ecotrophelia France 2020
 Leg’ourmandes: le kit de préparation de tartelettes saines, 100% végétales et anti-gaspi pour la RHD.

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Légustatives

Ecotrophelia France 2020
 Légustatives, des tranches à 98,8% de légumes pour égayer vos plats de façon pratique et équilibrée.

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Luméo

Ecotrophelia France 2020
 Luméo, le premier produit alimentaire qui protège vos yeux de la lumière bleue !

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Patati Pâte à tarte

Ecotrophelia France 2020
 La recette la plus pigmentée de pâte brisée concoctée à partir de délicieuses purées de légumes.

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Les Seackers par Pescad'Oc

Ecotrophelia France 2020
 Seackers réinvente la façon de consommer le poisson au sein de crackers savoureux, sains et locaux.

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Ti Patadou

Ecotrophelia France 2020
 Ti Patadou, le plaisir sain et gourmand, soucieux de l’environnement.

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85%

Ecotrophelia France 2019
 85%, le palet de fruits surgelé, sans sucres ajoutés, qui se déguste poêlé pour un dessert gourmand, sain et original

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Amuse Bœuf

Ecotrophelia France 2019
 L’Amuse Bœuf, kit apéritif composé de cubes de bœuf, d’une sauce et de trois types de graines.

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Les Confiseurs Salés

Ecotrophelia France 2019
 Les guimauves apéritives allient texture aérienne, fondante et croquante pour séduire vos convives à l’apéritif.

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Eden

Ecotrophelia France 2019
 Eden, l’association parfaite de légumes et d’épices alliant santé & plaisir pour un apéritif réussi.

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Enchamp'thé

Ecotrophelia France 2019
 Enchamp’thé, explosion de saveurs, arôme envoûtant du géranium Rosat et subtilité du thé blanc !

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Les Ephémèrides

Ecotrophelia France 2019
 Les Éphémérides, les gâteaux saisonniers alliant gourmandise et nutrition pour vos pauses sucrées !

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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