Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
ASTRO POM'
Ecotrophelia France 2005
Biscuit associant un sablé au chocolat ou à l'abricot à un anneau de pomme
Voir la Fiche
APERODIABLO
Ecotrophelia France 2004
Amuses-bouche en trois parfums (bacon-moutarde, cacahuète et pizza)
Voir la Fiche
CROUSTILLANTS DE SOLEIL
Ecotrophelia France 2004
Feuille de brick fourrée d'un mélange de fruits et plantes aromatiques
Voir la Fiche
TABOOLAIT
Ecotrophelia France 2003
Produit préparé à base de semoule de blé avec fruits frais et éclats de lait fondant
Voir la Fiche
BOKAO'S
Ecotrophelia France 2003
Cocktail exotique alliant le goût corsé du rhum à la douceur de l'ananas
Voir la Fiche
LES MARGOTTINES
Ecotrophelia France 2003
Bouchées apéritives en forme de mini-madeleines salées et aromatisées
Voir la Fiche
INSOLENCE
Ecotrophelia France 2002
Confiserie au chocolat et à la lavande
Voir la Fiche
ROSE DES SABLES
Ecotrophelia France 2002
Pétales de maïs enrobés de chocolat, fruit et coco
Voir la Fiche
SALTIES
Ecotrophelia France 2001
Pépites de légumes (tomate, poivron, oignon) dispersées dans une base flocons et de céréales soufflées
Voir la Fiche
PLAISIRS FRUITES
Ecotrophelia France 2000
Biscuit adapté aux jeunes seniors
Voir la Fiche
BIOSNACK
Ecotrophelia France 2000
Assortiment de bâtonnets à base de tofu, céréales, légumes et fruits accompagnés de sauces
Voir la Fiche
KIT BONBON BUMMY
Ecotrophelia France 2000
Kit cuisine bonbons gélifiés
Voir la Fiche
Suivez-nous sur nos réseaux
Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
Copyright © 2026 Ecotrophelia France