Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
DUO'KMA
Ecotrophelia France 2017
Duo’Kma, le premier dessert frais à base de kamaboko, un voyage atypique en une bouchée de plaisir,
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EPIK' Les Moulins à Sensations
Ecotrophelia France 2017
Les Moulins Epik’ sont des moulins innovants, assaisonnant plats sucrés ou salés délivrant une sensation de chaud ou de froid.
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EPICES & TOUT by TRADINEW
Ecotrophelia France 2017
Epices & Tout by Tradinew, Gamme de 3 préparations culinaires liquides 2 en 1 ; marinade et sauce ; formulées avec morceaux de légumes frais,
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LEGERIZ
Ecotrophelia France 2017
Légeriz, l’aide-culinaire et collation 100% végétale, aux notes exotiques, légères et gourmandes.
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LEGIVRAIS
Ecotrophelia France 2017
Redécouvrez le plaisir du légume avec Légivrais, la glace de poireaux élégante, naturelle et locale,
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LES PETITES BOUCHEES
Ecotrophelia France 2017
"Les Petites Bouchées" est un assortiment de bouchées apéritives avec un coeur fondant à base de fromage enrobé de chocolat noir,
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SAVOUCHOC, le brownie aux légumes
Ecotrophelia France 2017
Le Savouchoc, premier brownie gourmand et sain au chocolat et légumes, à partager au rayon frais !
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TØR
Ecotrophelia France 2017
Bière blonde naturellement sans sucres, sans édulcorants, ni arômes ajoutés,
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TADAAM! EQUIPE KOLECTOU
Ecotrophelia France 2017
TADAAM ! , la préparation anti-gaspi pour bouchées apéritives,
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TRES MOUSSE
Ecotrophelia France 2017
Très Moussé, d'un coulis à une mousse fruitée végétale sans matière grasse en un coup de fouet !
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VERTU
Ecotrophelia France 2017
Vertu, la première alternative alimentaire gourmande et déstressante accompagnant le sevrage tabagique.
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WHOAT!
Ecotrophelia France 2017
Whoat!, le petit-déjeuner nomade à commander de chez toi, à récupérer et à déguster sur ton chemin.
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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