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Composants Tout sélectionner / désélectionner
Moment de consommation Tout sélectionner / désélectionner
Aspect innovant Tout sélectionner / désélectionner




   2001

Brioche fourrée de légumes et de canard fumé







   2001

Filet d’autruche, champignons et foie gras







   2001

Glace au parfum pain d’épices enrobée d’un sorbet à l’orange







   2001

Boisson fermentée à base d’eau sucrée et d’arômes de figue et citron







   2001

Création de 3 bières à base de millet, de prunelle sauvage, et de café (origine vendéenne)







   2001

Roulé traiteur frais à base de légumes







   2001

Mousse de tomate destinée à accompagner biscuits ou légumes







   2001

Bavarois goût violette accompagné de ses brisures de violettes cristallisées







   2001

Crème anglaise, tapioca, miel et croquants







   2001

Pépites de légumes (tomate, poivron, oignon) dispersées dans une base flocons et de céréales soufflées