Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
MIXI'MOUSSE
Ecotrophelia France 2016
Mixi'Mousse : un plat complet mixé typiquement réunionnais accompagné de sa mousse de riz
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POES’ILE
Ecotrophelia France 2016
Poés’île, une gamme de desserts frais, sains et gourmands pour une vraie invitation au voyage!
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Spinut
Ecotrophelia France 2016
Tartinades de spiruline fraîche goût choco-noisettes et amandes, riche en vitamine E, source de fer
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TAMRAT JAMILA
Ecotrophelia France 2016
Tamrat Jamila, une huile de noyau de datte exotique et naturelle certifiée Fairtrade
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SEL A SAISONS
Ecotrophelia France 2015
Avec Sel à Saisons, assaisonnez vos plats tout en régulant votre consommation de sel
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PROLACTESIR
Ecotrophelia France 2014
Dessert lacté gourmand hyperprotéiné destiné à des fins médicales spéciales
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HERITAGE
Ecotrophelia France 2014
Produits adaptés aux personnes âgées dépendantes en format bouchées constituant un plat chaud
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VITAPLUS
Ecotrophelia France 2009
Plats cuisinés frais individuels
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ROSE DES SABLES
Ecotrophelia France 2002
Pétales de maïs enrobés de chocolat, fruit et coco
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CROUSTILLANT D'AUTRUCHE
Ecotrophelia France 2001
Filet d’autruche, champignons et foie gras
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PLAISIRS FRUITES
Ecotrophelia France 2000
Biscuit adapté aux jeunes seniors
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LOU CRESPEOU
Ecotrophelia France 2000
Gâteau d’omelettes à base de légumes méditerranéens
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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