Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Les Douceurs Marines
Ecotrophelia France 2020
Les Douceurs Marines, l’apéritif sain qui fait plaisir, réalisé à partir d’ingrédients bio !
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Légustatives
Ecotrophelia France 2020
Légustatives, des tranches à 98,8% de légumes pour égayer vos plats de façon pratique et équilibrée.
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Patati Pâte à tarte
Ecotrophelia France 2020
La recette la plus pigmentée de pâte brisée concoctée à partir de délicieuses purées de légumes.
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Les Seackers par Pescad'Oc
Ecotrophelia France 2020
Seackers réinvente la façon de consommer le poisson au sein de crackers savoureux, sains et locaux.
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Amuse Bœuf
Ecotrophelia France 2019
L’Amuse Bœuf, kit apéritif composé de cubes de bœuf, d’une sauce et de trois types de graines.
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Les Confiseurs Salés
Ecotrophelia France 2019
Les guimauves apéritives allient texture aérienne, fondante et croquante pour séduire vos convives à l’apéritif.
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Eden
Ecotrophelia France 2019
Eden, l’association parfaite de légumes et d’épices alliant santé & plaisir pour un apéritif réussi.
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Enchamp'thé
Ecotrophelia France 2019
Enchamp’thé, explosion de saveurs, arôme envoûtant du géranium Rosat et subtilité du thé blanc !
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Insoupçonnée
Ecotrophelia France 2019
En un tour de main, l’expérience et le réconfort d’une soupe saine et d’un gressin croustillant.
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KinäO
Ecotrophelia France 2019
La barre de céréales aux légumes KinäO, l’encas sain et responsable des plus gourmand !
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Leviosa
Ecotrophelia France 2019
Léviosa, la fabuleuse pâte de légumineuse fermentée à cuisiner !
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Mon P'tit Pain
Ecotrophelia France 2019
Pâte à pain fraîche personnalisable et prête à cuire au four à microondes
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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