Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Chogui
Ecotrophelia France 2022
Chogui, la parenthèse gourmande et apaisante qui vous accompagne dans votre quotidien mouvementé !
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Farfeuillus
Ecotrophelia France 2022
Un brassé fermenté 100% végétal, onctueux à base de lupin sur un lit gourmand framboise-menthe.
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La Tribûche
Ecotrophelia France 2022
Une gamme variée et colorée de bûches de légumes et de légumineuses à picorer, tartiner et plus encore !
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Sauces Papillon
Ecotrophelia France 2022
La 1ère marque de sauces fraîches pour féculent, déclinée chaque saison avec les légumes du moment
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Chef Korail
Ecotrophelia France 2022
CHEF Korail, un petit pot plein de gourmandises et de bons ingrédients, qui vous donne le smile !
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Potes & Pâtons
Ecotrophelia France 2022
Partageable ou non selon envie, Pratique à consommer et Gourmand pour vos sorties et pauses repas
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Madame Beans
Ecotrophelia France 2022
Madame Beans, l’entreprise qui remet les légumes secs sur pieds !
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Ma Moitié
Ecotrophelia France 2022
Enflammez vos soirées avec Ma Moitié, le premier dessert sensuel et gourmand à partager en couple !
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Wake Hop !
Ecotrophelia France 2022
Wake Hop !, gaufre saine et gourmande fourrée aux fruits et au lait, pour tenir toute la matinée !
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Kaiteki
Ecotrophelia France 2022
Kaiteki, les nouilles instantanées à la croisée des cultures pour un vrai moment de réconfort.
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Les Barr'oudeurs
Ecotrophelia France 2021
Repas nomade équilibré : 3 textures gourmandes aux céréales, légumes et légumineuses, format barre.
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Beefore par Meat and Meet
Ecotrophelia France 2021
Beefore, viande Aubrac séchée enrobée de légumineuses croustillantes pour un apéritif sain et local.
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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