Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
CROC'IT APERITIF
Ecotrophelia France 2013
Bouchées de légumes associées à un cœur de sauce fondante pour déguster sainement de la fraîcheur à l'apéritif
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CŒUR 2 LEGUMES
Ecotrophelia France 2012
Kit pour l'apéritif composé de bouchées aux légumes, d'une sauce aigre douce et de pignons de pin
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SWEET MAKI
Ecotrophelia France 2011
Kit pour confection de makis sucrés
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PECHES DE FRUITS
Ecotrophelia France 2010
Palet surgelé constitué de l'association de morceaux de fruits, purées de fruits et épices, destiné à être poêlé et consommé chaud
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CREA MIAM
Ecotrophelia France 2008
Gamme de 4 sauces aux légumes destinées aux enfants
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PIK'OR
Ecotrophelia France 2008
Bouchées apéritives aux 3 saveurs, produit frais à base de chair de poisson accomodé d'épices ou d'aromates et fourré d'une préparation de légumes
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LEGU'MIAM
Ecotrophelia France 2006
Galette de légumes pour enfant
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OCEA
Ecotrophelia France 2005
Huître décoquillée surgelée
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DELICHOUX
Ecotrophelia France 2004
Petits choux au son de blé fourrées avec une purée de légumes
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CROC'APERO
Ecotrophelia France 2004
Préparation de légumes sous forme de saucisse cocktail
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LES GAUFRES SALEES
Ecotrophelia France 2003
Gamme de gaufres salées
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LES RAFFINEES
Ecotrophelia France 2003
Gamme d'entrées, composée de 3 parties : un croustillant, une mousse de légume et une sauce
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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