Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
COOK'N'CROCK
Ecotrophelia France 2010
Pâte à biscuits prête à l'emploi conditionnée dans un flacon permettant aux enfants de dessiner leurs biscuits
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LES CANNELES BORDELAIS
Ecotrophelia France 2010
Pâte prête à l'emploi pour canelés, conditionnée en doypack avec bouchon verseur et refermable
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LES BOUCHEES GOURMANDES
Ecotrophelia France 2009
Bouchées gourmandes associant le moelleux de la pomme de terre et les arômes du levain surmontées d'un glaçage au fruit et d'un glaçage nature
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LACT&FRUIT
Ecotrophelia France 2008
Douceur lait au coeur de fruits
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WOZ
Ecotrophelia France 2008
Craquants de légumes
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V.I.BILLE
Ecotrophelia France 2008
Bouchées apéritives surgelées : duos de saumon/légumes au cœur liquide
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APERIO
Ecotrophelia France 2006
Préparation pour bouchées apéritives aux saveurs brésiliennes
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PECTIFIT
Ecotrophelia France 2005
Mini barres gourmandes enrichies en pectine de pomme
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DELISPOON
Ecotrophelia France 2005
Bouchée apéritive à la mousse de tomate et aux perles d'anis
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ASTRO POM'
Ecotrophelia France 2005
Biscuit associant un sablé au chocolat ou à l'abricot à un anneau de pomme
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CROUSTILLANTS DE SOLEIL
Ecotrophelia France 2004
Feuille de brick fourrée d'un mélange de fruits et plantes aromatiques
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TABOOLAIT
Ecotrophelia France 2003
Produit préparé à base de semoule de blé avec fruits frais et éclats de lait fondant
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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