Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Ma'Croc
Ecotrophelia France 2023
Emietté de maquereau français et de patate douce enrobé d’une panure à base de Coco de Paimpol
Voir la Fiche
La Pair'O Magique
Ecotrophelia France 2023
LA PAIR’O Magique, le 1er apéritif équilibré sous forme d’un jeu de plateau pour enfants !
Voir la Fiche
Alentini
Ecotrophelia France 2023
L’Alentini, la solution végétarienne gourmande à destination de la Restauration collective
Voir la Fiche
Fitavore
Ecotrophelia France 2023
Fitavore, le plat fit et gourmand riche en prot' qui ne crame pas ton training en une bouchée !
Voir la Fiche
Valorize'Me
Ecotrophelia France 2023
Un encas enrichi en protéines végétales, à base de fruits et légumes issus de coproduits et invendus
Voir la Fiche
Fan de Fanes
Ecotrophelia France 2022
La sauce façon pesto à base de fanes de carottes des Landes et d’Ossau-Iraty AOP
Voir la Fiche
Courge&Us
Ecotrophelia France 2022
Adoptez le sandwich 100% végétal! Faites un Courge&US voyage à travers nos saveurs & Mets-Tissés.
Voir la Fiche
Croc'stick
Ecotrophelia France 2022
Croc’Stick, le ptit dej pour enfants non ultra-transformé à base de fruits, légume et légumineuses BIO et français.
Voir la Fiche
Aper'Ice
Ecotrophelia France 2022
Bouchées apéritives glacées haut de gamme et soucieuse de l'environnement.
Voir la Fiche
Lap d'Or
Ecotrophelia France 2022
Bouchée de lapin et légumes avec un insert sauce moutarde et enrobée de pois chiches
Voir la Fiche
La Tribûche
Ecotrophelia France 2022
Une gamme variée et colorée de bûches de légumes et de légumineuses à picorer, tartiner et plus encore !
Voir la Fiche
Sauces Papillon
Ecotrophelia France 2022
La 1ère marque de sauces fraîches pour féculent, déclinée chaque saison avec les légumes du moment
Voir la Fiche
Suivez-nous sur nos réseaux
Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
Copyright © 2026 Ecotrophelia France