Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Atout fer

Ecotrophelia France 2024
 Atout fer, le nouvel allié des femmes menstruées. Riche en fer et gourmand : on en reprend !

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Gustavie

Ecotrophelia France 2024
 Infusions enrichies en zinc pour retrouver le goût en stimulant les sens associés au nerf trigéminal

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Healthy'rup

Ecotrophelia France 2024
 Sirop aux bienfaits nutritionnels alliant plaisir et santé à destination des personnes âgées

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Les Minuscules

Ecotrophelia France 2024
 Prêts pour l’aventure ? Les Minuscules, de savoureuses alternatives protéiques à base d’insecte !

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Spisea

Ecotrophelia France 2024
 Spisea, condiment innovant, alternative au sel, mariant co-produits de poisson torréfiés et épices.

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Oméga Bon !

Ecotrophelia France 2024
 Pépites aux éclats de noisettes et graines de chanvre, à déguster dans un bol de lait, un yaourt ou seules, au petit déjeuner, riches en omega 3.

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La Crème Bretonne de La Maison Bonfard

Ecotrophelia France 2024
 Crème dessert vanille, pomme et sarrasin bretonne, bio, et enrichie en collagène pour favoriser la santé articulaire.

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Régal'alg

Ecotrophelia France 2024
 Raviolis aux algues et aux fromages.

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Escargoût

Ecotrophelia France 2024
 Escargoût, nous innovons par le goût de nos traditions !

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Sloup

Ecotrophelia France 2023
 Vos enfants n’apprécient pas les légumes ? Sloup' a la solution : une soupe solide en forme d'ourson.

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Version Saine

Ecotrophelia France 2023
 Version Saine revisite un premier classique de l'alimentation : la pâte brisée

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AMI

Ecotrophelia France 2023
 AMI présente Mon Pot(e) : des nouilles instantanées écoconçues pour casser les codes de son marché !

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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