Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
TABOOLAIT
Ecotrophelia France 2003
Produit préparé à base de semoule de blé avec fruits frais et éclats de lait fondant
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BOKAO'S
Ecotrophelia France 2003
Cocktail exotique alliant le goût corsé du rhum à la douceur de l'ananas
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LES MARGOTTINES
Ecotrophelia France 2003
Bouchées apéritives en forme de mini-madeleines salées et aromatisées
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PASTAFRUTTI
Ecotrophelia France 2002
Ravioli frais fourré aux fruits
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FESTIREGAL
Ecotrophelia France 2002
Spécialité céréalière fourrée au fromage
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FROM’FRUIT
Ecotrophelia France 2002
En-cas sucré-salé
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ROSE DES SABLES
Ecotrophelia France 2002
Pétales de maïs enrobés de chocolat, fruit et coco
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LUNES DE FRUITS
Ecotrophelia France 2002
Pâtes fraîches garnies de fruits
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BACCANA
Ecotrophelia France 2000
Boisson alcoolisée à base d’ananas
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PLAISIRS FRUITES
Ecotrophelia France 2000
Biscuit adapté aux jeunes seniors
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BIOSNACK
Ecotrophelia France 2000
Assortiment de bâtonnets à base de tofu, céréales, légumes et fruits accompagnés de sauces
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ACE CITRON PASSION
Ecotrophelia France 2000
Sorbet en forme de balle de tennis : passion, génoise, nappage citron
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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