Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
MANGAPULPE
Ecotrophelia France 2015
Mangapulpe vous garantit un moment de délice aux saveurs exotiques gorgées de soleil !
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REVEIL PRESSE
Ecotrophelia France 2015
Réveil Pressé, le petit déjeuner complet, équilibré et nomade !
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VEGE'TOUCH
Ecotrophelia France 2014
Base pour cocktails aux saveurs inédites de légumes ou de fruits et herbes aromatiques
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B-FRUIT
Ecotrophelia France 2014
Burger aromatisé à la vanille renfermant deux couches de fruits tropicaux
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CREA FRUIT
Ecotrophelia France 2014
Les feuilles de fruits pour les professionnels de la restauration
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ICÔNE
Ecotrophelia France 2014
Snack composé de fruits, 100 % végétal qui allie gourmandise et praticité
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OZE!
Ecotrophelia France 2014
Une collection surprenante de mignardises meringuées aux cœurs fruités pour régaler vos invités
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FRUITOGO
Ecotrophelia France 2013
Un encas de fruits gélifiés enrobés de chocolat blanc aromatisé
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FRUIT'N'ROLL
Ecotrophelia France 2013
Concept de boutique proposant à la vente des rouleaux fruités personnalisés
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CRISTA'FRUIT
Ecotrophelia France 2013
Une poudre de pomme sucrante au rayon des aides à la pâtisserie
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TARTINONS
Ecotrophelia France 2013
Gamme de pâte à tartiner aux fruits
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PALAIS GLACES
Ecotrophelia France 2013
Sorbets aux fruits et légumes au cœur de sauce fondante
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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