Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
LIEGY
Ecotrophelia France 2015
Liegy est un liégeois de légumes saisonniers "prêt à consommer", pauvre en calories et sans additif
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L'IRRESISTIBLE DUO
Ecotrophelia France 2015
Deux barres savoureuses et pratiques composées de légumes pour réinventer vos pauses déjeuners !
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REVEIL PRESSE
Ecotrophelia France 2015
Réveil Pressé, le petit déjeuner complet, équilibré et nomade !
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FABALYS
Ecotrophelia France 2015
Gourmande et onctueuse, la première pâte à tartiner sucrée de légumineuse
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KOKINEO DES INCREPIDES
Ecotrophelia France 2015
Les croustillants de la mer, équilibrés, savoureux et complets, accessibles à tous les budgets !
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BIEnca
Ecotrophelia France 2015
Eco-snack sain, associant des biscuits croquants sans gluten et des sauces onctueuses de légumes
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LES GOMMANDISES
Ecotrophelia France 2015
Les Gommandises : les pâtisseries à mâcher
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PÂTASSI ET PÂTASSA
Ecotrophelia France 2015
Les pâtes à cuire fraîches aux légumes ou nature à agrémenter qui vous feront redécouvrir la gaufre!
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NORDIKUBE
Ecotrophelia France 2014
Kit d'inspiration scandinave pour un plat convivial accommodant du poisson et des légumes
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CREA FRUIT
Ecotrophelia France 2014
Les feuilles de fruits pour les professionnels de la restauration
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HERITAGE
Ecotrophelia France 2014
Produits adaptés aux personnes âgées dépendantes en format bouchées constituant un plat chaud
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ICÔNE
Ecotrophelia France 2014
Snack composé de fruits, 100 % végétal qui allie gourmandise et praticité
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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