Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
SO POMME
Ecotrophelia France 2009
Dessert composé de quartiers de pomme agrémentés d'un mélange de saveurs caractéristiques d'une région française.
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LACT&FRUIT
Ecotrophelia France 2008
Douceur lait au coeur de fruits
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GOURMA'FRUIT
Ecotrophelia France 2008
L'entre-deux fruité de nos desserts maison
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MANAYA
Ecotrophelia France 2008
Salade exotique de fruits et légumes frais
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CINOA
Ecotrophelia France 2008
Spécialité gourmande de quinoa au citron sous coulis de fruit et couverture de chocolat
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EXO FRAICH
Ecotrophelia France 2008
Morceaux de fruits exotiques frais
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FAMOSSO
Ecotrophelia France 2008
Tiramisu de légumes
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CREA MIAM
Ecotrophelia France 2008
Gamme de 4 sauces aux légumes destinées aux enfants
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PIK'OR
Ecotrophelia France 2008
Bouchées apéritives aux 3 saveurs, produit frais à base de chair de poisson accomodé d'épices ou d'aromates et fourré d'une préparation de légumes
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PIC-TILLE
Ecotrophelia France 2007
Bouchées apéritives à la farine de lentilles
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TENTACROC
Ecotrophelia France 2007
Goûter frais de légumes destiné aux enfants
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LES BOUCHONETTES
Ecotrophelia France 2007
Quenelle sucrée fourrée
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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