Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Gnoc'Fish

Ecotrophelia France 2024
 Gnochis de poisson.

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Les Mirés

Ecotrophelia France 2024
 Les Mirés, une façon pratique et rapide de consommer du sanglier dans un produit à 97% français.

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Healthy'rup

Ecotrophelia France 2024
 Sirop aux bienfaits nutritionnels alliant plaisir et santé à destination des personnes âgées

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Sardi'Oui

Ecotrophelia France 2024
 Bouchées à base de sardine et légumineuses, en trois saveurs, pour un apéritif Nutri-Score A.

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La Crème Bretonne de La Maison Bonfard

Ecotrophelia France 2024
 Crème dessert vanille, pomme et sarrasin bretonne, bio, et enrichie en collagène pour favoriser la santé articulaire.

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Régal'alg

Ecotrophelia France 2024
 Raviolis aux algues et aux fromages.

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Escargoût

Ecotrophelia France 2024
 Escargoût, nous innovons par le goût de nos traditions !

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Leguminis

Ecotrophelia France 2023
 Leguminis, les pâtes fraîches de légumineuses idéales pour un repas savoureux et riche en protéines !

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Sloup

Ecotrophelia France 2023
 Vos enfants n’apprécient pas les légumes ? Sloup' a la solution : une soupe solide en forme d'ourson.

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La Pair'O Magique

Ecotrophelia France 2023
 LA PAIR’O Magique, le 1er apéritif équilibré sous forme d’un jeu de plateau pour enfants !

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Les défibrés

Ecotrophelia France 2023
 Les DÉFIBRÉS, des aliments éco-conçus alliant plaisir et sérénité, à base de légumes mais sans fibres

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Trop’Péï

Ecotrophelia France 2023
 Envie d’un encas sain, original et antioxydant ? Les tartelettes Trop’Péï sauront vous satisfaire

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
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Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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