Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
TAMRAT JAMILA
Ecotrophelia France 2016
Tamrat Jamila, une huile de noyau de datte exotique et naturelle certifiée Fairtrade
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LIEGY
Ecotrophelia France 2015
Liegy est un liégeois de légumes saisonniers "prêt à consommer", pauvre en calories et sans additif
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PÂTASSI ET PÂTASSA
Ecotrophelia France 2015
Les pâtes à cuire fraîches aux légumes ou nature à agrémenter qui vous feront redécouvrir la gaufre!
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O'CHOIX
Ecotrophelia France 2014
Préparation déclinable par le consommateur contenant une base d'œuf et une garniture
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ÖVO, UNE VERITABLE ECLOSION DE SAVEURS!
Ecotrophelia France 2014
Une véritable éclosion de saveurs ! présente son œuf dur en barre au cœur de légumes
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DUOMARIN, LES LARDONS DE LA MER
Ecotrophelia France 2014
Les Lardons de la Mer à base de duos de poissons frais
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VIT'ALG
Ecotrophelia France 2013
Spécialité croustillante aux céréales et paillettes d'algues sous forme de barre à émietter, pour rehausser tous les plats en un tour de main
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MILLE SENS
Ecotrophelia France 2013
Gamme de millefeuilles salés
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PALAIS GLACES
Ecotrophelia France 2013
Sorbets aux fruits et légumes au cœur de sauce fondante
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VGT'BALLS
Ecotrophelia France 2012
Trio de mini-saucisses coktails aux légumes hautes en couleurs
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SUCHIV'
Ecotrophelia France 2011
Assortiment de sushi de viande
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FRUIT'IN SALAD
Ecotrophelia France 2011
Ingrédients pour salades vertes composées – Cœur de pomme fraîche enrobé de graines ou de fruits à coques et de céréales croustillantes
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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