Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Barré

Ecotrophelia France 2026
 BARRÉ, la gourmandise sans cacao qui réinvente l’expérience chocolat.

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Soupes Madame

Ecotrophelia France 2024
 Des soupes croquantes, rassasiantes et nomades : craquez pour elles !

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Fan de Fanes

Ecotrophelia France 2022
 La sauce façon pesto à base de fanes de carottes des Landes et d’Ossau-Iraty AOP

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Les Marins Farceurs

Ecotrophelia France 2021
 Les Marins Farceurs, une farce de poisson délicieuse, facile à cuisiner et 100% française.

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Les Confiseurs Salés

Ecotrophelia France 2019
 Les guimauves apéritives allient texture aérienne, fondante et croquante pour séduire vos convives à l’apéritif.

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COSSEBON

Ecotrophelia France 2018
 Cossébon, le râpé 100% végétal aux légumes qui se gratine ou se déguste en fondue, décliné en trois recettes savoureuses

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WHOAT!

Ecotrophelia France 2017
 Whoat!, le petit-déjeuner nomade à commander de chez toi, à récupérer et à déguster sur ton chemin.

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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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