Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
2FRAICH'
Ecotrophelia France 2018
L'union d'un fruit et légume frais en une bouchée croquante et fondante pour agrémenter vos salades !
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LE GONFLE
Ecotrophelia France 2018
Le Gonflé, le premier snack salé apportant réconfort et énergie pour les travailleurs de nuit !
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MY POCKET GARDEN
Ecotrophelia France 2018
Distribution sur mesure d’un plat savoureux et 100% végétal sur votre lieu de travail.
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SEVALIA
Ecotrophelia France 2018
Sèvalia, votre nouvelle boisson bien-être à la sève de bouleau, savamment pétillante et sans sucres.
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SPHERE PLAISIR
Ecotrophelia France 2018
Sphère Plaisir, une bouchée moelleuse au cœur coulant à la moutarde qui bouleverse l’apéro.
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SPIR'N FISH
Ecotrophelia France 2018
Spir’N Fish : fraîcheur du vivaneau et goût iodé de spiruline pour une saveur unique sans additif !
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LA TRIBU DU PALAIS
Ecotrophelia France 2018
La Tribu du Palais, les premières sauces froides, à la fois saines, savoureuse et écoresponsable.
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CROC&VIE
Ecotrophelia France 2017
Croc&Vie, le mariage unique de sticks et de sauce à emporter partout pour un encas sain et équilibré,
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LEGIVRAIS
Ecotrophelia France 2017
Redécouvrez le plaisir du légume avec Légivrais, la glace de poireaux élégante, naturelle et locale,
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EPICES & TOUT by TRADINEW
Ecotrophelia France 2017
Epices & Tout by Tradinew, Gamme de 3 préparations culinaires liquides 2 en 1 ; marinade et sauce ; formulées avec morceaux de légumes frais,
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PAT'&PATTY
Ecotrophelia France 2017
Pat’ & Patty: le jeu éducatif composé de pâtes de légumes à modeler, à cuire, et à déguster.
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SAVOUCHOC, le brownie aux légumes
Ecotrophelia France 2017
Le Savouchoc, premier brownie gourmand et sain au chocolat et légumes, à partager au rayon frais !
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
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Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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