Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Quartier N°5
Ecotrophelia France 2023
Des bouchées de saison au cœur de bœuf, croustillantes et gourmandes, à partager du bout des doigts.
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Valorize'Me
Ecotrophelia France 2023
Un encas enrichi en protéines végétales, à base de fruits et légumes issus de coproduits et invendus
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Brebeez
Ecotrophelia France 2023
Les crèmes glacées du Sud-Ouest au lait de brebis entièrement locales
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Fan de Fanes
Ecotrophelia France 2022
La sauce façon pesto à base de fanes de carottes des Landes et d’Ossau-Iraty AOP
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Épât'moi
Ecotrophelia France 2022
Épât’moi, la pâte à tartiner gourmande, responsable, à la saveur choco-noisette le tout sans cacao.
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Mer-Sea
Ecotrophelia France 2022
Dîtes Mer-Sea au burger de la mer original et riche en protéines avec ses poissons 100% français
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Croc'stick
Ecotrophelia France 2022
Croc’Stick, le ptit dej pour enfants non ultra-transformé à base de fruits, légume et légumineuses BIO et français.
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Aper'Ice
Ecotrophelia France 2022
Bouchées apéritives glacées haut de gamme et soucieuse de l'environnement.
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Chogui
Ecotrophelia France 2022
Chogui, la parenthèse gourmande et apaisante qui vous accompagne dans votre quotidien mouvementé !
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Farfeuillus
Ecotrophelia France 2022
Un brassé fermenté 100% végétal, onctueux à base de lupin sur un lit gourmand framboise-menthe.
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Lap d'Or
Ecotrophelia France 2022
Bouchée de lapin et légumes avec un insert sauce moutarde et enrobée de pois chiches
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Sauces Papillon
Ecotrophelia France 2022
La 1ère marque de sauces fraîches pour féculent, déclinée chaque saison avec les légumes du moment
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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