Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
SEVALIA
Ecotrophelia France 2018
Sèvalia, votre nouvelle boisson bien-être à la sève de bouleau, savamment pétillante et sans sucres.
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SMOOV'
Ecotrophelia France 2018
Smoov', les sticks à combiner pour déguster votre smoothie où que vous soyez !
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SPHERE PLAISIR
Ecotrophelia France 2018
Sphère Plaisir, une bouchée moelleuse au cœur coulant à la moutarde qui bouleverse l’apéro.
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SPIR'N FISH
Ecotrophelia France 2018
Spir’N Fish : fraîcheur du vivaneau et goût iodé de spiruline pour une saveur unique sans additif !
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BRIN D'ARÔMES
Ecotrophelia France 2017
Gressin contenant une huile aromatisée pour assaisonner vos salades en alliant plaisir et nutrition,
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CŒUR DIVIN
Ecotrophelia France 2017
Cœur Divin : le premier fromage apéritif affiné contenant des perles de vin blanc liquide,
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CAMANDISE
Ecotrophelia France 2017
Camandise est une bouchée apéritive à base de camembert AOP déclassé et associée à des saveurs inédites qui vous surprendront,
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CROC&VIE
Ecotrophelia France 2017
Croc&Vie, le mariage unique de sticks et de sauce à emporter partout pour un encas sain et équilibré,
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DUO'KMA
Ecotrophelia France 2017
Duo’Kma, le premier dessert frais à base de kamaboko, un voyage atypique en une bouchée de plaisir,
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EPIK' Les Moulins à Sensations
Ecotrophelia France 2017
Les Moulins Epik’ sont des moulins innovants, assaisonnant plats sucrés ou salés délivrant une sensation de chaud ou de froid.
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EPICES & TOUT by TRADINEW
Ecotrophelia France 2017
Epices & Tout by Tradinew, Gamme de 3 préparations culinaires liquides 2 en 1 ; marinade et sauce ; formulées avec morceaux de légumes frais,
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LEGERIZ
Ecotrophelia France 2017
Légeriz, l’aide-culinaire et collation 100% végétale, aux notes exotiques, légères et gourmandes.
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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