Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
MA COLLECTION
Ecotrophelia France 2010
Macarons sucrés-salés à base de légumes des quatres saisons
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BIBULLE
Ecotrophelia France 2010
Bulle de fromage blanc cachant un cœur fondant de fruit
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COOK'N'CROCK
Ecotrophelia France 2010
Pâte à biscuits prête à l'emploi conditionnée dans un flacon permettant aux enfants de dessiner leurs biscuits
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GLACE'IN
Ecotrophelia France 2010
Mini timbales craquantes de glace salée pour l'apéritif
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LES SAISONNETTES
Ecotrophelia France 2010
Aide culinaire fondante aux légumes de saison, épices et marquants
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FESTIPIC
Ecotrophelia France 2009
Premier pic apéritif comestible, coloré et aromatisé naturellement à destination des professionnels
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FREEZ'BILLES
Ecotrophelia France 2009
Sauces surgelées en billes : "la grande cuisine à portée de main"
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CHOC 2 FRUITS
Ecotrophelia France 2009
Encas léger et gourmand qui allie les fruits frais à une couche de chocolat solide qui devient liquide après agitation
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LACT&FRUIT
Ecotrophelia France 2008
Douceur lait au coeur de fruits
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GOURMA'FRUIT
Ecotrophelia France 2008
L'entre-deux fruité de nos desserts maison
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WOZ
Ecotrophelia France 2008
Craquants de légumes
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TENTACROC
Ecotrophelia France 2007
Goûter frais de légumes destiné aux enfants
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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