Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
SO POMME
Ecotrophelia France 2009
Dessert composé de quartiers de pomme agrémentés d'un mélange de saveurs caractéristiques d'une région française.
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FAMOSSO
Ecotrophelia France 2008
Tiramisu de légumes
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CREA MIAM
Ecotrophelia France 2008
Gamme de 4 sauces aux légumes destinées aux enfants
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O'LE
Ecotrophelia France 2007
Préparation culinaire à base d'œuf
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LES GUMIZ
Ecotrophelia France 2007
Bouchées apéritives qui allient la saveur des légumes à la texture d'un bonbon
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LEGU'MIAM
Ecotrophelia France 2006
Galette de légumes pour enfant
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MUG'IN
Ecotrophelia France 2006
Préparation pour café en infusion
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ASTRO POM'
Ecotrophelia France 2005
Biscuit associant un sablé au chocolat ou à l'abricot à un anneau de pomme
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FARCI'FRUIT
Ecotrophelia France 2005
Pomme farcie avec préparation à base de viande ou poisson
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CROUSTILLANTS DE SOLEIL
Ecotrophelia France 2004
Feuille de brick fourrée d'un mélange de fruits et plantes aromatiques
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VITALIBLE
Ecotrophelia France 2003
Pâtes fraîches enrichies en fibres et en ferments actifs
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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