Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
O'LE
Ecotrophelia France 2007
Préparation culinaire à base d'œuf
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LES BRIE'LESIMES
Ecotrophelia France 2007
Préparation à base de fromage fondu
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SEN'DO
Ecotrophelia France 2006
Makis aux fruits
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NAP'ECLAIR
Ecotrophelia France 2006
Sculpture chocolatée avec nappage chocolat
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TI'FRUIT
Ecotrophelia France 2006
Goûter frais pour enfant
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APERIO
Ecotrophelia France 2006
Préparation pour bouchées apéritives aux saveurs brésiliennes
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STRAT'Y CREOL
Ecotrophelia France 2006
Plat cuisiné frais individuel
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MOUSSES CREATIVES
Ecotrophelia France 2005
Accompagnement salé pour toasts, verrines ou plats chauds et froids de viande et poisson
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VITA'SOUPE
Ecotrophelia France 2005
Assortiment de soupes
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FESTHA
Ecotrophelia France 2005
Pâte à cake féta thon basilic
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KIT SAVEUR
Ecotrophelia France 2005
Préparation pour fondue - ravioles de truite fumée et pyramides de petits légumes
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FARCI'FRUIT
Ecotrophelia France 2005
Pomme farcie avec préparation à base de viande ou poisson
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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