Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
La Crème Bretonne de La Maison Bonfard

Ecotrophelia France 2024
 Crème dessert vanille, pomme et sarrasin bretonne, bio, et enrichie en collagène pour favoriser la santé articulaire.

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Leguminis

Ecotrophelia France 2023
 Leguminis, les pâtes fraîches de légumineuses idéales pour un repas savoureux et riche en protéines !

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Version Saine

Ecotrophelia France 2023
 Version Saine revisite un premier classique de l'alimentation : la pâte brisée

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MIR&TILLE

Ecotrophelia France 2023
 Mir&Tille, le premier biscuit sain et gourmand conçu pour protéger vos yeux !

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Trop’Péï

Ecotrophelia France 2023
 Envie d’un encas sain, original et antioxydant ? Les tartelettes Trop’Péï sauront vous satisfaire

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Quartier N°5

Ecotrophelia France 2023
 Des bouchées de saison au cœur de bœuf, croustillantes et gourmandes, à partager du bout des doigts.

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Valorize'Me

Ecotrophelia France 2023
 Un encas enrichi en protéines végétales, à base de fruits et légumes issus de coproduits et invendus

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Les Frimeuses

Ecotrophelia France 2022
 Les Frimeuses révolutionnent vos apéritifs grâce à leurs tartinables à base de légumineuses lactofermentées à la fois sains et gourmands !

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Ferygood

Ecotrophelia France 2022
 Ferygood, naturellement riche en fer, sain et gourmand, ce snack végétal réinvente les légumineuses

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Fruityvore

Ecotrophelia France 2022
 Gâteaux gourmands avec nappage (40 %) aux fruits riches en protéines et en fibres

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La Tribûche

Ecotrophelia France 2022
 Une gamme variée et colorée de bûches de légumes et de légumineuses à picorer, tartiner et plus encore !

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Chef Korail

Ecotrophelia France 2022
 CHEF Korail, un petit pot plein de gourmandises et de bons ingrédients, qui vous donne le smile !

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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