Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Soupes Madame
Ecotrophelia France 2024
Des soupes croquantes, rassasiantes et nomades : craquez pour elles !
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Les Minuscules
Ecotrophelia France 2024
Prêts pour l’aventure ? Les Minuscules, de savoureuses alternatives protéiques à base d’insecte !
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Lupille
Ecotrophelia France 2024
Lupille, le granola de légumineuses fermentées qui va révolutionner ton petit déjeuner !
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Régal'alg
Ecotrophelia France 2024
Raviolis aux algues et aux fromages.
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A toutes les sauces
Ecotrophelia France 2023
Des sauces chaudes et colorées qui redorent les légumineuses et égayent votre assiette d’étudiant
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Leguminis
Ecotrophelia France 2023
Leguminis, les pâtes fraîches de légumineuses idéales pour un repas savoureux et riche en protéines !
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Version Saine
Ecotrophelia France 2023
Version Saine revisite un premier classique de l'alimentation : la pâte brisée
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AMI
Ecotrophelia France 2023
AMI présente Mon Pot(e) : des nouilles instantanées écoconçues pour casser les codes de son marché !
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MIR&TILLE
Ecotrophelia France 2023
Mir&Tille, le premier biscuit sain et gourmand conçu pour protéger vos yeux !
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Trop’Péï
Ecotrophelia France 2023
Envie d’un encas sain, original et antioxydant ? Les tartelettes Trop’Péï sauront vous satisfaire
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Alentini
Ecotrophelia France 2023
L’Alentini, la solution végétarienne gourmande à destination de la Restauration collective
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Valorize'Me
Ecotrophelia France 2023
Un encas enrichi en protéines végétales, à base de fruits et légumes issus de coproduits et invendus
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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