Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
KréoBoost
Ecotrophelia France 2026
Un produit énergétique l’écoeurement en moins, l’énergie brute nécessaire pour vous remettre en course à base d’une pâte à la patate douce.
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Endu'reng
Ecotrophelia France 2026
Endu’reng, votre barre salée au hareng fumé pour récupérer après vos efforts d’endurance.
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KayaDrop
Ecotrophelia France 2025
KayaDrop, l'énergie encapsulée : naturelle, pratique, réutilisable, pensée pour les sportifs.
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Les Kojiteurs
Ecotrophelia France 2025
Poudre à base de tourteaux de noisette et de tournesol fermentée et torréfiée
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Sensoria Gourmet
Ecotrophelia France 2025
Ingrédients à texture modifiée pour dysphagiques, issus de matières premières hors calibre.
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Tasty’paille
Ecotrophelia France 2025
Bois ton verre, croque ta paille. Tasty’Paille, l’apéro qui va jusqu’au bout !
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Escargoût
Ecotrophelia France 2024
Escargoût, nous innovons par le goût de nos traditions !
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Sardi'Oui
Ecotrophelia France 2024
Bouchées à base de sardine et légumineuses, en trois saveurs, pour un apéritif Nutri-Score A.
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Les Minuscules
Ecotrophelia France 2024
Prêts pour l’aventure ? Les Minuscules, de savoureuses alternatives protéiques à base d’insecte !
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Le Brizhilli
Ecotrophelia France 2024
Succombez à Brizhilli : des billes apéritives innovantes au maquereau et aux légumes de saison.
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Ma'Croc
Ecotrophelia France 2023
Emietté de maquereau français et de patate douce enrobé d’une panure à base de Coco de Paimpol
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BISCUIT SHOT
Ecotrophelia France 2015
Génoise enrobée d’une surprenante marmelade alcoolisée, nappée de chocolat
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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