Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
VEZUVIO
Ecotrophelia France 2008
Dessert glacé individuel à flamber
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V.I.BILLE
Ecotrophelia France 2008
Bouchées apéritives surgelées : duos de saumon/légumes au cœur liquide
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PIC-TILLE
Ecotrophelia France 2007
Bouchées apéritives à la farine de lentilles
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GUM
Ecotrophelia France 2007
Asssortiment de sorbets sucrés de légumes
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O'LE
Ecotrophelia France 2007
Préparation culinaire à base d'œuf
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LES BRIE'LESIMES
Ecotrophelia France 2007
Préparation à base de fromage fondu
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LES GUMIZ
Ecotrophelia France 2007
Bouchées apéritives qui allient la saveur des légumes à la texture d'un bonbon
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NAP'ECLAIR
Ecotrophelia France 2006
Sculpture chocolatée avec nappage chocolat
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LEGOUMIZ
Ecotrophelia France 2006
Mousses de légumes en forme d'étoiles
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TI'FRUIT
Ecotrophelia France 2006
Goûter frais pour enfant
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APERIO
Ecotrophelia France 2006
Préparation pour bouchées apéritives aux saveurs brésiliennes
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STRAT'Y CREOL
Ecotrophelia France 2006
Plat cuisiné frais individuel
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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