Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
BISCUIT SHOT
Ecotrophelia France 2015
Génoise enrobée d’une surprenante marmelade alcoolisée, nappée de chocolat
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DEVATÂ, LIQUEUR A LA CITRONNELLE DU CAMBODGE
Ecotrophelia France 2015
Devatâ, liqueur à la citronnelle du Cambodge, en partenariat avec une association humanitaire
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FABALYS
Ecotrophelia France 2015
Gourmande et onctueuse, la première pâte à tartiner sucrée de légumineuse
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LES GOMMANDISES
Ecotrophelia France 2015
Les Gommandises : les pâtisseries à mâcher
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GRENEO
Ecotrophelia France 2015
Pépites croustillantes de légumineuses : Gréneo lentilles corail et Gréneo pois cassés
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L'IRRESISTIBLE DUO
Ecotrophelia France 2015
Deux barres savoureuses et pratiques composées de légumes pour réinventer vos pauses déjeuners !
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KOKINEO DES INCREPIDES
Ecotrophelia France 2015
Les croustillants de la mer, équilibrés, savoureux et complets, accessibles à tous les budgets !
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LIEGY
Ecotrophelia France 2015
Liegy est un liégeois de légumes saisonniers "prêt à consommer", pauvre en calories et sans additif
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MANGAPULPE
Ecotrophelia France 2015
Mangapulpe vous garantit un moment de délice aux saveurs exotiques gorgées de soleil !
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ME(T)S TARTINABLES
Ecotrophelia France 2015
Gamme éducative de trois produits apéritifs à tartiner, confectionnés à partir de légumes d’antan
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PÂTASSI ET PÂTASSA
Ecotrophelia France 2015
Les pâtes à cuire fraîches aux légumes ou nature à agrémenter qui vous feront redécouvrir la gaufre!
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LES POTAGETTES
Ecotrophelia France 2015
Les Potagettes, le premier saucisson de légumes frais & cuisinés !
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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