Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
APERIOZ'
Ecotrophelia France 2012
Biscuits apéritifs gourmands à la farine de chataîgne bio et sans gluten
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CŒUR 2 LEGUMES
Ecotrophelia France 2012
Kit pour l'apéritif composé de bouchées aux légumes, d'une sauce aigre douce et de pignons de pin
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CRIKIZZ
Ecotrophelia France 2012
Snack apéritif poppé à base d'insectes
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CROKI'FROM
Ecotrophelia France 2012
Alliance d'un biscuit et d'une tranche de fromage en un seul produit authentique
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ENTRE'MOUSSE
Ecotrophelia France 2012
Mousse sucrée à base de lactosérum fermenté
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FLOR'EVER
Ecotrophelia France 2012
Confiseries gélifiées aux fleurs fraîches
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FRUIKO
Ecotrophelia France 2012
Mini tablettes de fruits pour le goûter
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GOLD & GOOD
Ecotrophelia France 2012
Dessert gourmand riche en fruits, une corollecroustillante et une compotée de fruits
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HOT'N ROLL
Ecotrophelia France 2012
Produit de snacking composé d'un roulé à base de pomme de terre
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JOLICOEUR
Ecotrophelia France 2012
Dessert moelleux à la myrtille avec son cœur coulant de fruits saupoudré d'éclats de meringues gourmandes
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L'ARBRE A COOKIES
Ecotrophelia France 2012
Gamme de savoureux mini-cookies frais aux légumes mixés et aux pépites de légumes
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LEGUMINI
Ecotrophelia France 2012
Bonbon à base de légumes, sans colorant artificiel ni arôme
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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