Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
DUO 2 CHOC
Ecotrophelia France 2011
Mousse au chocolat ou moelleux en un seul dessert
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FARILOU
Ecotrophelia France 2011
Farine colorée pour dessert destinée aux enfants
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FESTI'FONDANT
Ecotrophelia France 2011
Bouchées apéritives au cœur fondant de fromage et aux morceaux de fruits
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LES SAISONS DU CUISINIER
Ecotrophelia France 2010
Aide culinaire salée - gamme d'appareil à prise salée aux légumes destinée aux professionnels de la RHF pour faciliter la préparation d'entrée ou accompagnement
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L'INSTANT C
Ecotrophelia France 2010
Accompagnement café à base de fruit frais et de chocolat
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MA COLLECTION
Ecotrophelia France 2010
Macarons sucrés-salés à base de légumes des quatres saisons
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MANAKARA
Ecotrophelia France 2010
Dessert gourmand composé de purées de fruits majoritairement d'avocat et de banane avec un nappage caramel
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MONCARA
Ecotrophelia France 2010
Bouchée apéritive salée surgelée haut de gamme avec un visuel rappelant les macarons
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PECHES DE FRUITS
Ecotrophelia France 2010
Palet surgelé constitué de l'association de morceaux de fruits, purées de fruits et épices, destiné à être poêlé et consommé chaud
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SLUP'S
Ecotrophelia France 2010
Nouilles de légumes déshydratées, type nouilles chinoises, à consommer partout et à partager
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TOASTILEGUM'S
Ecotrophelia France 2010
Pain à panini fabriqué à partir de 50 % de légumes
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ZELEFLAN
Ecotrophelia France 2010
Des légumes sains et gourmands pour vos garnements
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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