Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
SIMON C'EST SI BON !
Ecotrophelia France 2008
Légumes cuisinés façon risotto (produit surgelé)
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TOASTY FOLIE'S
Ecotrophelia France 2008
Mini toasts biscottés aux légumes et aux épices
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VEZUVIO
Ecotrophelia France 2008
Dessert glacé individuel à flamber
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V.I.BILLE
Ecotrophelia France 2008
Bouchées apéritives surgelées : duos de saumon/légumes au cœur liquide
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WOZ
Ecotrophelia France 2008
Craquants de légumes
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CINOA
Ecotrophelia France 2008
Spécialité gourmande de quinoa au citron sous coulis de fruit et couverture de chocolat
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DEGUST'IN
Ecotrophelia France 2008
Velouté de betteraves sur lit de pommes et son crumble carotte-cumin
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DOUBLE PLAISIR
Ecotrophelia France 2008
Timbale de fruits crus inclus dans un jus de pomme
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EXO FRAICH
Ecotrophelia France 2008
Morceaux de fruits exotiques frais
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CREA MIAM
Ecotrophelia France 2008
Gamme de 4 sauces aux légumes destinées aux enfants
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CABRISSIMO
Ecotrophelia France 2007
Préparation au lait de chèvre, mousse tomate basilic
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GUM
Ecotrophelia France 2007
Asssortiment de sorbets sucrés de légumes
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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