Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
BOUCHEES DE SAVEUR
Ecotrophelia France 2006
Saveurs des légumes et du fromage frais en une bouchée
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CUISIMINI
Ecotrophelia France 2006
Muffins salés - kit de cuisine pour enfant
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FESTY ICE
Ecotrophelia France 2006
Préparation pour cocktails
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JELLY DRINKS
Ecotrophelia France 2006
Cocktails gélifiés
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LE JARDINIER PÊCHEUR
Ecotrophelia France 2006
Timbale de carottes et d'algues
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LEGOUMIZ
Ecotrophelia France 2006
Mousses de légumes en forme d'étoiles
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LEGU'MIAM
Ecotrophelia France 2006
Galette de légumes pour enfant
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LES SAUMISSONS
Ecotrophelia France 2006
Minis saucissons de saumon
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MUG'IN
Ecotrophelia France 2006
Préparation pour café en infusion
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NAP'ECLAIR
Ecotrophelia France 2006
Sculpture chocolatée avec nappage chocolat
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PARFAITS DE FOIE GRAS
Ecotrophelia France 2006
Bouchées alliant la saveur délicate des pommes à la mousse onctueuse du foie gras
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SEN'DO
Ecotrophelia France 2006
Makis aux fruits
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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