Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
FREEZ'BILLES
Ecotrophelia France 2009
Sauces surgelées en billes : "la grande cuisine à portée de main"
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FRUI'N DIZ
Ecotrophelia France 2009
Bonbon fruit, constitué de morceaux de fruits frais encobés d'un gel sucré aromatisé à la vanille
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FRUITHEA
Ecotrophelia France 2009
En-cas sucré, plaquette croquante et gourmande aux fruits à consommer à tout moment de la journée
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GEREZIA
Ecotrophelia France 2009
Fromage de brebis avec son cœur de confiture de cerises noires
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YUMMY COLOR
Ecotrophelia France 2008
Colour your meal
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FAMOSSO
Ecotrophelia France 2008
Tiramisu de légumes
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GOURMA'FRUIT
Ecotrophelia France 2008
L'entre-deux fruité de nos desserts maison
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LACT&FRUIT
Ecotrophelia France 2008
Douceur lait au coeur de fruits
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LES EMINCETTES
Ecotrophelia France 2008
Fines bouchées d'émincés de légumes crus aux subtils goûts de ciboulette, citron et curry
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MANAYA
Ecotrophelia France 2008
Salade exotique de fruits et légumes frais
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PERLICE
Ecotrophelia France 2008
Préparation lactée à base de perles Japon et d'un lit de framboises
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PIK'OR
Ecotrophelia France 2008
Bouchées apéritives aux 3 saveurs, produit frais à base de chair de poisson accomodé d'épices ou d'aromates et fourré d'une préparation de légumes
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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