Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
BIBULLE
Ecotrophelia France 2010
Bulle de fromage blanc cachant un cœur fondant de fruit
Voir la Fiche
LES CANNELES BORDELAIS
Ecotrophelia France 2010
Pâte prête à l'emploi pour canelés, conditionnée en doypack avec bouchon verseur et refermable
Voir la Fiche
CARREMENT FRUIT
Ecotrophelia France 2010
Dessert plaisir qui allie l'onctuosité d'une compote de fruits et le croquant d'un fruit frais
Voir la Fiche
COOK'N'CROCK
Ecotrophelia France 2010
Pâte à biscuits prête à l'emploi conditionnée dans un flacon permettant aux enfants de dessiner leurs biscuits
Voir la Fiche
CREME FOUETTEE DUMET
Ecotrophelia France 2010
Gamme de crèmes fouettées composée de 3 saveurs différentes : saumon, foie gras et avocat, en aérosol
Voir la Fiche
FRUITIA
Ecotrophelia France 2010
Pâte à tartiner à base de compotes de fruits et de babeurre
Voir la Fiche
GLACE'IN
Ecotrophelia France 2010
Mini timbales craquantes de glace salée pour l'apéritif
Voir la Fiche
JEEZ
Ecotrophelia France 2010
Génoise fourrée avec tranche de fromage enrobée d'une gelée de fruit
Voir la Fiche
LES SAISONNETTES
Ecotrophelia France 2010
Aide culinaire fondante aux légumes de saison, épices et marquants
Voir la Fiche
LEGUMINAD'
Ecotrophelia France 2009
Margarine, alliance subtile d'huiles végétales et légumes variés
Voir la Fiche
LES BOUCHEES GOURMANDES
Ecotrophelia France 2009
Bouchées gourmandes associant le moelleux de la pomme de terre et les arômes du levain surmontées d'un glaçage au fruit et d'un glaçage nature
Voir la Fiche
LA MECHOUIA
Ecotrophelia France 2009
Salade traiteur libre-service - salade authentique de Tunisie à base de légumes grillés agrémentés de thon et d'un subtil mélange d'épices
Voir la Fiche
Suivez-nous sur nos réseaux
Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
Copyright © 2026 Ecotrophelia France