Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
FESTI'BILLES
Ecotrophelia France 2013
Billes de légumes caramélisées, surgelées et prêtes à réchauffer
Voir la Fiche
CROUSTI'FRUIT
Ecotrophelia France 2013
Encas ou dessert gourmand composé d'une purée de mangue 100% naturelle et de graines de quinoa soufflées caramélisées
Voir la Fiche
CROC'IT APERITIF
Ecotrophelia France 2013
Bouchées de légumes associées à un cœur de sauce fondante pour déguster sainement de la fraîcheur à l'apéritif
Voir la Fiche
CRISTA'FRUIT
Ecotrophelia France 2013
Une poudre de pomme sucrante au rayon des aides à la pâtisserie
Voir la Fiche
CHURR'OZ
Ecotrophelia France 2013
Préparation pour churros prête à l'emploi
Voir la Fiche
APERIGUMES
Ecotrophelia France 2013
Feuilles de carotte naturellement orange adaptées à la préparation de bouchées apéritives
Voir la Fiche
VGT'BALLS
Ecotrophelia France 2012
Trio de mini-saucisses coktails aux légumes hautes en couleurs
Voir la Fiche
POURQUOI PAIN?!
Ecotrophelia France 2012
Aide culinaire préparation pour gâteau et pain perdu
Voir la Fiche
PERLES D'ICE
Ecotrophelia France 2012
Bouchées apéritives glacées et enrobées, déclinées en trois saveurs
Voir la Fiche
LES PERLES DE MONSIEUR SEGUIN
Ecotrophelia France 2012
Spécialité fromagère de chèvre à la crème et au miel
Voir la Fiche
LES PECHES SAVOUREUX
Ecotrophelia France 2012
Produit de snacking composé d'une gamme de barres céréalières salées bio
Voir la Fiche
LES NANTISERIES
Ecotrophelia France 2012
Guimauves sans gélatine fourrées aux fruits
Voir la Fiche
Suivez-nous sur nos réseaux
Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
Copyright © 2026 Ecotrophelia France