Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
PRÊT PAR MOI
Ecotrophelia France 2015
Préparations crémeuses artisanales permettant de réaliser rapidement de nombreux plats chauds
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REVEIL PRESSE
Ecotrophelia France 2015
Réveil Pressé, le petit déjeuner complet, équilibré et nomade !
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SEL A SAISONS
Ecotrophelia France 2015
Avec Sel à Saisons, assaisonnez vos plats tout en régulant votre consommation de sel
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TELÖ
Ecotrophelia France 2015
Telö, Crème glacée à la gousse de vanille Bourbon à faible teneur en sucres
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TRIO 2 SAVEURS
Ecotrophelia France 2015
Trio 2 Saveurs, trois cœurs tendres pur bœuf enrobés d’une purée de légumes croustillante
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B-FRUIT
Ecotrophelia France 2014
Burger aromatisé à la vanille renfermant deux couches de fruits tropicaux
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LES BOULETTES DE PAULETTE
Ecotrophelia France 2014
Gamme de surgelés équilibrés à base de truite lorraine et de légumes
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CREA FRUIT
Ecotrophelia France 2014
Les feuilles de fruits pour les professionnels de la restauration
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DELI'CHOUX
Ecotrophelia France 2014
Les Déli’Choux, exquises bouchées croquantes garnies de purées fondantes de légumes et légumineuses.
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DUOMARIN, LES LARDONS DE LA MER
Ecotrophelia France 2014
Les Lardons de la Mer à base de duos de poissons frais
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HERITAGE
Ecotrophelia France 2014
Produits adaptés aux personnes âgées dépendantes en format bouchées constituant un plat chaud
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ICÔNE
Ecotrophelia France 2014
Snack composé de fruits, 100 % végétal qui allie gourmandise et praticité
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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