Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
STRAT'Y CREOL
Ecotrophelia France 2006
Plat cuisiné frais individuel
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TI'FRUIT
Ecotrophelia France 2006
Goûter frais pour enfant
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ASTRO POM'
Ecotrophelia France 2005
Biscuit associant un sablé au chocolat ou à l'abricot à un anneau de pomme
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B4 (BEFORE)
Ecotrophelia France 2005
Bière au bois bandé et au Bissap
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CAMELICE
Ecotrophelia France 2005
Confiserie, bouchées croquantes de mousse de framboises
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CYDONIA
Ecotrophelia France 2005
Crème glacée à la pâte de coing et liqueur de coing
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DELISPOON
Ecotrophelia France 2005
Bouchée apéritive à la mousse de tomate et aux perles d'anis
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FARCI'FRUIT
Ecotrophelia France 2005
Pomme farcie avec préparation à base de viande ou poisson
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FESTHA
Ecotrophelia France 2005
Pâte à cake féta thon basilic
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FEUILLANTINE BLEU POIRE
Ecotrophelia France 2005
Mille feuille fromage fruit
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FLORIFRUIT
Ecotrophelia France 2005
Œufs en neige sur lit de mangue et litchi
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FONDANT DE LA MER
Ecotrophelia France 2005
Fondant multiparfums soutenu par une tuile en forme de coquille
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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