Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Butternot
Ecotrophelia France 2021
Butternot, l'alternative aux beurres et margarines naturellement sans matière grasse et à base de légumes, pour vos tartines et préparations.
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Crispy MEat
Ecotrophelia France 2021
Des chips de viande aux saveurs de nos régions.
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D'roll
Ecotrophelia France 2021
D’Roll est une collation saine et gourmande prévenant les symptômes de la cinétose chez l’enfant.
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Et Hop!
Ecotrophelia France 2021
ET HOP! l’encas fruité, gourmand et sain qui accompagne les femmes ménopausées dans leur quotidien!
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Hemissfer
Ecotrophelia France 2021
Hémissfer, le smoothie bio riche en fer issu d’algues qui aide les femmes à lutter contre l’anémie.
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Inago!
Ecotrophelia France 2021
Des encas gourmands Nutri-Score A pour des petites faims équilibrées sans culpabilité.
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Lég'Gloutons
Ecotrophelia France 2021
Les P’tits Raviolis, l’accompagnement gourmand pour réconcilier les enfants avec les légumes.
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Legum'envie
Ecotrophelia France 2021
Légum’envie : les légumes à boire qui viennent équilibrer vos repas pris sur le pouce !
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Maca'chick
Ecotrophelia France 2021
Le Maca'chick, le nouvel apéritif salé Vegan mettant en valeur la saveur du pois chiche, réconciliant plaisir et intolérences.
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Les Marins Farceurs
Ecotrophelia France 2021
Les Marins Farceurs, une farce de poisson délicieuse, facile à cuisiner et 100% française.
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Mon VGtal
Ecotrophelia France 2021
Mon VGtal, le muffin Vivant & Gourmand, 100% végétal, au cœur onctueux de tournesol lacto-fermenté !
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Les Pépites oubliées
Ecotrophelia France 2021
Les Pépites Oubliées, panés croustillants riches en nutriments aux abats de bœuf et aux deux légumes.
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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