Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Les Mirés
Ecotrophelia France 2024
Les Mirés, une façon pratique et rapide de consommer du sanglier dans un produit à 97% français.
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A toutes les sauces
Ecotrophelia France 2023
Des sauces chaudes et colorées qui redorent les légumineuses et égayent votre assiette d’étudiant
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Leguminis
Ecotrophelia France 2023
Leguminis, les pâtes fraîches de légumineuses idéales pour un repas savoureux et riche en protéines !
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Sloup
Ecotrophelia France 2023
Vos enfants n’apprécient pas les légumes ? Sloup' a la solution : une soupe solide en forme d'ourson.
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Version Saine
Ecotrophelia France 2023
Version Saine revisite un premier classique de l'alimentation : la pâte brisée
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AMI
Ecotrophelia France 2023
AMI présente Mon Pot(e) : des nouilles instantanées écoconçues pour casser les codes de son marché !
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Pom'Peel'Up
Ecotrophelia France 2023
Upcycling du marc de pommes : revalorisation d'un co-produit en boisson alcoolisée, pétillante et rafraîchissante
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MIR&TILLE
Ecotrophelia France 2023
Mir&Tille, le premier biscuit sain et gourmand conçu pour protéger vos yeux !
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Arsène
Ecotrophelia France 2023
L'expresso de lupin
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Les défibrés
Ecotrophelia France 2023
Les DÉFIBRÉS, des aliments éco-conçus alliant plaisir et sérénité, à base de légumes mais sans fibres
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Coquette
Ecotrophelia France 2023
Coquette, lamelles de poule marinées et séchées, pour un apéro responsable
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L’Athlétique
Ecotrophelia France 2023
La pizza L’Athlétique répond aux besoins nutritionnels des sportifs tout en restant un plat gourmand et convivial.
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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