Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Oméga Bon !
Ecotrophelia France 2024
Pépites aux éclats de noisettes et graines de chanvre, à déguster dans un bol de lait, un yaourt ou seules, au petit déjeuner, riches en omega 3.
Voir la Fiche
Escargoût
Ecotrophelia France 2024
Escargoût, nous innovons par le goût de nos traditions !
Voir la Fiche
Lupille
Ecotrophelia France 2024
Lupille, le granola de légumineuses fermentées qui va révolutionner ton petit déjeuner !
Voir la Fiche
Spisea
Ecotrophelia France 2024
Spisea, condiment innovant, alternative au sel, mariant co-produits de poisson torréfiés et épices.
Voir la Fiche
Sardi'Oui
Ecotrophelia France 2024
Bouchées à base de sardine et légumineuses, en trois saveurs, pour un apéritif Nutri-Score A.
Voir la Fiche
Les Minuscules
Ecotrophelia France 2024
Prêts pour l’aventure ? Les Minuscules, de savoureuses alternatives protéiques à base d’insecte !
Voir la Fiche
Healthy'rup
Ecotrophelia France 2024
Sirop aux bienfaits nutritionnels alliant plaisir et santé à destination des personnes âgées
Voir la Fiche
Gustavie
Ecotrophelia France 2024
Infusions enrichies en zinc pour retrouver le goût en stimulant les sens associés au nerf trigéminal
Voir la Fiche
Atout fer
Ecotrophelia France 2024
Atout fer, le nouvel allié des femmes menstruées. Riche en fer et gourmand : on en reprend !
Voir la Fiche
Soupes Madame
Ecotrophelia France 2024
Des soupes croquantes, rassasiantes et nomades : craquez pour elles !
Voir la Fiche
Gnoc'Fish
Ecotrophelia France 2024
Gnochis de poisson.
Voir la Fiche
Kréyon Péï
Ecotrophelia France 2024
Kréyon Péï, un goûter ludique fourré aux fruits séchés qui saura conquérir le cœur de vos enfants !
Voir la Fiche
Suivez-nous sur nos réseaux
Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
Copyright © 2026 Ecotrophelia France