Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Croc'stick
Ecotrophelia France 2022
Croc’Stick, le ptit dej pour enfants non ultra-transformé à base de fruits, légume et légumineuses BIO et français.
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Courge&Us
Ecotrophelia France 2022
Adoptez le sandwich 100% végétal! Faites un Courge&US voyage à travers nos saveurs & Mets-Tissés.
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Mer-Sea
Ecotrophelia France 2022
Dîtes Mer-Sea au burger de la mer original et riche en protéines avec ses poissons 100% français
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Épât'moi
Ecotrophelia France 2022
Épât’moi, la pâte à tartiner gourmande, responsable, à la saveur choco-noisette le tout sans cacao.
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Fan de Fanes
Ecotrophelia France 2022
La sauce façon pesto à base de fanes de carottes des Landes et d’Ossau-Iraty AOP
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Ptigloo
Ecotrophelia France 2022
Ptigloo, le goûter laitier source de calcium et riche en vitamine D contribuant à la croissance des enfants.
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REFRESH
Ecotrophelia France 2022
“REFRESH” is a beverage made from tiger nuts, spirulina, peppermint, and orange peel alginate bubble.
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Les As Normands
Ecotrophelia France 2021
Les As, le plat parfait de viande et de légumes du terroir alliant transparence, durabilité & santé !
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Les Audacieux
Ecotrophelia France 2021
Acrobat de coproduits jonglant entre gourmandise, alimentation durable et équilibre nutritionnel !
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Les Barr'oudeurs
Ecotrophelia France 2021
Repas nomade équilibré : 3 textures gourmandes aux céréales, légumes et légumineuses, format barre.
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Beefore par Meat and Meet
Ecotrophelia France 2021
Beefore, viande Aubrac séchée enrobée de légumineuses croustillantes pour un apéritif sain et local.
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Broomie
Ecotrophelia France 2021
Le Broomie est le seul brownie au chocolat et aux noix, Nutri-Score A, végan, source de fibres et gourmand !
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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