Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Madame Beans
Ecotrophelia France 2022
Madame Beans, l’entreprise qui remet les légumes secs sur pieds !
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Potes & Pâtons
Ecotrophelia France 2022
Partageable ou non selon envie, Pratique à consommer et Gourmand pour vos sorties et pauses repas
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Chef Korail
Ecotrophelia France 2022
CHEF Korail, un petit pot plein de gourmandises et de bons ingrédients, qui vous donne le smile !
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Sauces Papillon
Ecotrophelia France 2022
La 1ère marque de sauces fraîches pour féculent, déclinée chaque saison avec les légumes du moment
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La Tribûche
Ecotrophelia France 2022
Une gamme variée et colorée de bûches de légumes et de légumineuses à picorer, tartiner et plus encore !
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Lap d'Or
Ecotrophelia France 2022
Bouchée de lapin et légumes avec un insert sauce moutarde et enrobée de pois chiches
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Farfeuillus
Ecotrophelia France 2022
Un brassé fermenté 100% végétal, onctueux à base de lupin sur un lit gourmand framboise-menthe.
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Fruityvore
Ecotrophelia France 2022
Gâteaux gourmands avec nappage (40 %) aux fruits riches en protéines et en fibres
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Chogui
Ecotrophelia France 2022
Chogui, la parenthèse gourmande et apaisante qui vous accompagne dans votre quotidien mouvementé !
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Ferygood
Ecotrophelia France 2022
Ferygood, naturellement riche en fer, sain et gourmand, ce snack végétal réinvente les légumineuses
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Aper'Ice
Ecotrophelia France 2022
Bouchées apéritives glacées haut de gamme et soucieuse de l'environnement.
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Les Frimeuses
Ecotrophelia France 2022
Les Frimeuses révolutionnent vos apéritifs grâce à leurs tartinables à base de légumineuses lactofermentées à la fois sains et gourmands !
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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